Yến Mạch Giảm Cân : Bật Mí 10+ Công Thức Giảm 6 Cm Vòng Bụng Siêu Tốc

Loại cây này ưa khí hậu ổn định và ôn hòa nên phát triển khá mạnh ở các nước châu Âu như Mỹ, Cannada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc ... Ở Việt Nam, khí hậu khắc nghiệt hơn nên không phù hợp trồng yến mạch.

Các sản phẩm yến mạch tại Việt Nam do đó phần lớn là sản phẩm nhập khẩu. Các bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các tiệm tạp hóa, siêu thị.

Yến mạch có lượng tinh bột dồi dào nên được sử dụng làm cháo, bánh mỳ, bánh ngọt, lương khô. Thân cây được dùng làm thức ăn cho các loài động vật. Thời gian gần đây, loại ngũ cốc này còn được sử dụng vào mục đích làm đẹp, giảm cân.

Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch giảm cân nhờ mang trong mình những đặc điểm sau:

Nghiên cứu cho thấy, trong 100g yến mạch chứa 348 calories; 8,8g nước; 15g protein; 6g chất béo hòa tan; 57,7g tinh bột. Lượng dinh dưỡng dồi dào này sẽ giúp cơ thể bổ sung đầy đủ năng lượng cho ngày dài năng động.

Khi lượng đường và dinh dưỡng trong máu ổn định, cơ thể bạn sẽ không phát tín hiệu đói. Điều này làm giảm lượng thức ăn vặt nạp vào cơ thể bạn. Khi đó bắt buộc cơ thể phải sử dụng lượng mỡ thừa. Mỡ thừa bị đốt cháy chuyển hóa thành năng lượng nuôi sống hoạt động cơ thể. Giúp cơ thể giảm béo nhanh chóng.

Cũng trong 100g yến mạch, các nhà khoa học tìm thấy 11g chất xơ. Cùng với đó là rất nhiều vitamin nhóm B (chiếm 4,5%), canxi, kali, phốt pho, beta- glucan, ... Những chất này giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn, giảm cholesterol xấu trong máu. Tránh táo bón, nóng trong, đánh bay mỡ thừa hiệu quả.

Thành phần yến mạch chứa 1 lượng lớn selenium - chất chống oxy hóa. Do đó, hỗ trợ làm đẹp, giảm cân rất tốt.

Về cơ bản, yến mạch giảm cân được chia làm 4 loại chính sau:

• Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): loại này khá dai, khi nấu tốn nhiều nước và thời gian nấu lâu.
• Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): là loại được cho vào máy thép chia thành 2, 3 phần. Loại này tuy tốn ít nước hơn nhưng vẫn mất khá lâu để nấu chín.
• Yến mạch cán (Rolled oats): Đây là loại được sử dụng nhiều nhất. Đặc điểm nhận dạng là chúng được cắt nhỏ, hấp chín và lăn dẹt. Loại càng mỏng thì thời gian nấu càng nhanh.
• Yến mạch "ăn liền" (Instant Oats): là loại được cán cực kỳ mỏng, có thể chan nước sôi là dùng được ngay. Tuy nhiên, điểm hạn chế là nó chứa ít thành phần dinh dưỡng hơn so với 3 loại trên.

Bạn chuẩn bị 130 g yến mạch (khoảng 2 nắm đầy) và 500 ml nước.

Đun yến mạch với nước khoảng 5-7 phút cho đến khi yến mạch nở ra và ngấm đủ nước. Tắt bếp và sử dụng.

Bạn có thể ăn cháo yến mạch thay cơm. Ngày ăn từ 2-3 lần.

Cháo yến mạch giảm cân khó ăn nên bạn có thể ăn kèm với rau luộc, thịt nạc băm, trứng ... để bữa ăn đa dạng hơn và không ngán.

Hạn chế tối đa việc cho gia vị vào trong cháo.

Cách 1: Bạn luộc khoai lang và nấu cháo yến mạch. Ăn xen kẽ 2 loại thực phẩm này trong ngày để đỡ ngán. Ví dụ sáng ăn khoai, trưa ăn cháo yến mạch hoặc ngược lại.

Cách 2: Chế biến sinh tố khoai lang yến mạch. Cả 2 nguyên liệu đem đun chín, cho vào máy xay cùng nước lọc và sữa tươi không đường. Xay nhuyễn và dùng ngay. Có thể để lạnh tùy sở thích.

Cách 3: Bánh yến mạch giảm cân với khoai lang. Để làm món bánh này, bạn cần hấp chín khoai lang rồi nghiền nhão. Trộn chung với yến mạch, ép thành khuôn rồi đem nướng chín và sử dụng.

• Chuẩn bị 100gr bí đỏ, 30gr yến mạch, 70ml kem tươi, 1 miếng bơ nhạt, dầu olive, bột sắn.
• Bí đỏ đem rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi hấp chín, nghiền nhuyễn.
• Yến mạch xay nhuyễn, hòa cùng 50ml nước rồi ngâm trong 15 phút.
• Đun sôi nước yến mạch xay, sau 2 phút cho thêm bí đỏ nghiền và bơ vào khuấy đều. Sau 3 phút nữa cho tiếp bột sắn dây hòa nước vào đảo đều tay.
• Khi hỗn hợp đã sánh mịn thì tắt bếp, cho vài giọt dầu ô liu vào rồi múc ra bát thưởng thức.

Giảm cân bằng yến mạch và khoai lang là phương pháp thứ 2 mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn.

Công thức giảm cân bằng yến mạch và khoai lang như sau:

• Chuẩn bị yến mạch tươi, nước, sữa tươi không đường.
• Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy và xay nhuyễn.
• Có thể kết hợp thêm các loại quả mọng để tạo hương vị hấp dẫn hơn. Ví dụ như: Dâu tây, việt quất, xoài, ...
• Các bạn cũng có thể cho thêm chút đá lạnh cho dễ uống.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch và bí đỏ là 2 nguyên liệu dễ mua, giá rẻ, dễ chế biến. Thêm vào đó, chúng đều giàu protein, chất khoáng, chất xơ, vitamin có tác dụng giảm cân rất tốt. Nếu bạn kết hợp cả 2 nguyên liệu này với nhau, mỡ thừa nhất định sẽ chẳng còn nơi trú ngụ.

Ngoài việc sử dụng các loại yến mạch nguyên hạt thì các bạn cũng có thể sử dụng bột yến mạch giảm cân. Đây là loại yến mạch đã được xay mịn ở dạng bột để dùng tức thì, tương tự như bột ngũ cốc ăn liền.

Có thể nói, bột yến mạch giảm cân là loại yến mạch dễ sử dụng nhất, tiện lợi nhất. Các bạn có thể mang chúng đến bất cứ nơi đâu. Dù là văn phòng, lớp học hay đi du lịch.

Ngoài nước, bạn có thể thay thế bằng sữa không đường đều được. Sử dụng ngày 1-2 cốc trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp bạn giảm cân rất tốt đó.

Để giảm cân bằng yến mạch lâu dài, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp cùng gạo lứt.

• Cách 1: Sử dụng 1 bát cháo yến mạch + 1 cốc sữa chua không đường vào mỗi bữa ăn.
• Cách 2: Dùng yến mạch và sữa chua đem xay sinh tố và dùng ngay.
• Cách 3: Làm salat yến mạch hoa quả sữa chua. Thực hiện món ăn này bằng cách cắt nhỏ các loại hoa quả (như chuối, dứa, táo, việt quất) trộn cùng bột yến mạch và sữa chua không đường. Trộn đều và sử dụng.

Cách 1: Ăn cháo yến mạch cùng 1 quả trứng luộc hoặc trứng rán.

Cách 2: Nấu cháo trứng yến mạch. Tức là bạn nấu cháo yến mạch như bình thường. Ở phút thứ 5-7 khi cháo gần chín, bạn đập 1 quả trứng gà vào, đảo đều. Cháo sôi lại thì tắt bếp ngay.

Gạo lứt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ nhưng lại ít calo và chất béo. Trong quá trình sử dụng, gạo lứt sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm huyết áp, giảm cholesteron xấu. Nhờ đó cải thiện sức khỏe, giảm cân, đẹp da hiệu quả.

Đối với nguyên liệu này, bạn có thể chế biến món ăn bằng cách nấu cháo gạo lứt. Khi cháo gần chín thì cho bột yến mạch vào trộn cùng. Có thể ăn kèm với rau, thịt, trứng tùy thích.

Để giảm cân bằng yến mạch tươi, các bạn có thể làm xinh tố yến mạch. Công thức như sau:

• Cách 1: Ăn cháo yến mạch cùng 1 quả chuối mỗi bữa ăn.
• Cách 2: Làm bánh cookie chuối và yến mạch. Thực hiện bằng cách trộn bột yến mạch, chuối xay nhuyễn, bột mì, đường, trứng gà, bơ thực vật, bột nở, muối, chocolate chip với nhau. Tiếp đó đem nướng ở nhiệt độ 170 -175 độ C. Đợi khi bánh chính vàng và nở đều thì tắt lò và lấy bánh ra sử dụng.

1 Bát cháo yến mạch và 1 cốc sữa tươi không đường 350 ml sẽ giúp cơ thể nạp thêm một lượng calo ở mức tiêu chuẩn. Cơ thể sẽ không bị đói, không bị mệt. Khi vận động nhiều, lớp mỡ tích tụ trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành calo để tạo ra năng lượng. Mỡ thừa được đốt cháy hoàn toàn sẽ giúp bạn cải thiện cân nặng và vóc dáng toàn diện.

Để có được vòng eo thon gọn, săn chắc, các bạn có thể áp dụng giảm cân bằng yến mạch và sữa chua.

Nếu bạn là một tín đồ giảm cân, chắc hẳn bạn cũng biết được rằng trứng là nhóm thực phẩm tăng cơ, giảm mỡ cực kỳ hiệu quả. Trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt hơn nữa là chúng có thể kết hợp với bất cứ nguyên liệu gì, ngay cả yến mạch.

Cách thực hiện giảm cân với yến mạch và trứng như sau:

Công thức yến mạch giảm cân cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn là yến mạch + chuối.

Sở dĩ chúng tôi lựa chọn chuối là bởi loại quả này rất giàu vitamin và chất xơ. Bên cạnh đó, lượng đường và chất béo có trong chuối rất thấp, gần như là không có. Nếu kết hợp chuối với yến mạch, các bạn vừa có thể thay đổi thực đơn phong phú hơn, vừa giúp cơ thể giảm cân siêu tốc.

Chuối và yến mạch giảm cân có thể áp dụng theo những công thức sau:

Các bạn có thể dùng bánh chuối yến mạch ăn vặt hoặc ăn sáng đều được.

‍